クリエイティブ
Have you ever felt
こんなこと、感じたことは
ありませんか。
お誕生日や記念日のプレートを任されたとき、
「もう少し自分にできることがあれば」と思った
カフェや飲食店で、もっとお客様に喜んでもらえる一皿を出したいと思った
チョコペンを持ってみたものの、線がガタガタになる。思った形にならない
文字やイラストを描こうとしても、
バランスや配置が分からず上手くまとめられない
色をどうつけたらいいのか、そもそも分からない
Why you can do it
基本の「パイピング(装飾)」と姿勢を知れば、
描きやすさは劇的に変わります。
「いつもペンで文字を書くときは問題ないのに、
なぜかチョコペンを持つと思い通りにならない」——
そう感じたことはありませんか。
もしあなたが普段ペンを使えているなら、決してセンスがないわけではありません。
チョコペンは温度や重み、コルネ独特の感覚がある道具だからこそ、自己流だと戸惑ってしまうだけなのです。
プロのパティシエが現場で使う基本技術「パイピング(線・ドット・装飾描画)」のフォームを知り、自分の手の動かし方の癖を理解すること。
そのコツさえ掴めば、驚くほどスーッと綺麗な描線が引けるようになります。
お店で自信を持って出せる一皿を、
白金の落ち着いたアトリエで少人数で丁寧にお伝えします。
「教わる場所がなく自己流のまま」という現場の方から、
「大切な人を喜ばせたい」初心者の方まで、
まずは基本の楽しさを体験しにいらしてください。
First motif
「東京・白金のチョコペンアート教室｜1DAY体験レッスン」
パティシエの基本『パイピング』と
『色塗りワンポイント』体験
最初から難しい絵を自力で描いて失敗してしまうのを防ぐため、体験会では講師があらかじめ描いた下絵に色を塗る「ワンポイント」の体験に絞っています。
絵柄はマカロンなど、季節や回によって変わる場合があります。
プロの基本技法「パイピング(線のコントロール)」と、ワンポイント色塗り(簡単なベタ塗り)を中心に、下絵サポートのもと1枚を確実に完成させる構成です。
難しい絵を自力で一から描くことが目的ではありません。「チョコペンって、こうやって動かすんだ!こんなに綺麗に描けるんだ!」という成功体験から始めましょう。
Curriculum
体験会でお伝えすること(約120分)
01
パイピングの基本
(姿勢・持ち方)
チョコペンの正しい持ち方、姿勢、視線の落とし方など、まっすぐな描線を引くための基本を 学びます。
02
ラインの基本練習
直線・波線・ドットなど基本のラインを、練習シートを使って実際に手を動かしながら練習します。
03
文字の書き方のコツ
基本のラインを応用して、文字を書くときのコツを共有しながら、文字を書く練習を体験します。単語やメッセージなど本格的な文字は、レタリングコースで扱います。
04
ワンポイント色塗り体験
講師があらかじめ用意した下絵(マカロンなど、季節や回によって変わります)に、チョコで色を塗るワンポイント体験を行います。
Curriculum
講師について
お誕生日や記念日は、私たちにとっては日常の仕事の一日でも、お客様にとっては一年に一度の大切な日。だからこそ、少しでも「自分にできること」が増えたら——そう思いながら、この体験会を続けています。
星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコート チーフパティシエ(8年間)。ウェディング・ラウンジデザートを担当
「第13回 グラスを使ったアシエットデセールコンテスト」銅賞(第3位)
東京・恵比寿「Atelier plein EBISU」オープンより店長兼シェフパティシエ。OZmall 首都圏アフタヌーンティー口コミランキング 1位/3位受賞
麻布十番・白金にてお菓子・チョコペン教室を開講。専門学校特別講師、企業向けアニバーサリープレート開 発を担当
チョコペンアート作品でフランス・パリのアート展示会へ出展
田村 史奈 Tamura Fumina
元・星野リゾート シェフパティシエ / チョコペンアーティスト
製菓専門学校での特別講師も務めています
Voice
受講生の声
現場で使いたい方の声
「先輩に任せきりだったチョコペンが、今後の業務にしっかり活かせそうです」
これまでチョコペンを使用する機会がほとんどなく、あっても先輩に任せきりになってしまっていましたが、今回の講習で描き方や色の塗り方、作り方まで学ぶことができ、大変貴重な経験となりました。少人数制で丁寧にご指導いただけたことで、少しずつコツを掴むことができました。
パティシエの方
「色の塗り方までとてもわかりやすく教えていただき、今後の仕事に役立てたい」
チョコペンの扱い方から色の塗り方まで、とてもわかりやすく教えていただきました。今後の仕事に役立てたいと思います。
レストランサービススタッフの方
「今後の自身の仕事に必ずつながる、有意義な講座でした」
とても有意義な講座を受けさせて頂きました。今後の自身の仕事に必ずつながるので、精進してまいりたいと思います。
個人店オーナーの方
大切な人のために描きたい方の声
「描き方もバランスの取り方も分からなかったのに、描けるようになりました」
描き方とかバランスの取り方がわからなかったので、実際に教えてもらって書けるようになれて、すごい良かったです。
体験者の声
「娘と楽しんだあと、ペロッと食べられちゃうのが何とも言えなくて」
実際に見せてもらって「こんな風に描けたら楽しいだろうな」と思えました。絵を描くのが好きな娘と楽しんだ後にペロッと食べれちゃうのが良い講座を受けれてよかったです。
体験者の声
「少人数だからこそ、丁寧にたくさんお話ししながら教えていただけました」
丁寧に、たくさんお話しさせていただきながら教えてくださったので、とても楽しく、あっという間に時間が過ぎてしまいました。
体験者の声
No experience needed
絵心がなくても、不器用でも大丈夫です。
「絵心がないんです」「不器用だから心配です」というお声もよくいただきます。
この体験会で大切にしているのは、最初からきれいに描くことではありません。
一つずつ試してみることで、「難しい」と思っていたものが
「あ、描けた」に変わっていきます。
少人数開催なので、分からないところはその場で質問できます。
はじめてチョコペンに触れる方も、安心してご参加ください。
And beyond
体験して、
「もっと描けるようになりたい」と思ったら。
「アルファベットや大文字・小文字を本格的に書きたい」
「絵の描き方や、色の塗り方(2パターン)を極めたい」
「1枚のデザイン構図まで完結させたい・仕事や現場に導入したい」
そう思われた方には、目的に合わせて選べるコースをご案内しています。
まずは無理なく、チョコペンで描く楽しさを知るところから始めてみませんか。
Gallery
過去の生徒さんの作品
講師プレート作品集
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